La segona part de la jornada va comptar amb dues taules, una d'"Innovació i estratègia", moderada per Artur Arqués, director general de Càtering ARCASA, i, l'altra de "Noves tecnologies i organització del treball", que va estar moderada per Ricard Barba, adjunt a la Direcció General de Gesaworld. En aquestes dues taules es van exposar diversos casos, que posen de manifest l'èxit de la innovació, les noves tecnologies i l'organització del treball.
A continuació, podeu consultar les presentacions que va fer cadascun dels ponents:
Ens movem per les persones - Mirem al futur amb una mirada oberta
La Unió València, 333 baixos - 08009 Barcelona (Barcelona) Tel. 93 209 36 99